vendredi 26 mars 2021

 Les contrats AMAP pour la saison 2021 sont ouverts!

Les producteurs nous annoncent une belle saison. Parlez-en autour de vous, de nombreux contrats sont disponibles : agneau, fromage, truite, œufs, pain, champignon, légumes, jus, fruits, farine ...
Grâce à l'énergie de l'Amap, nous pouvons profiter des productions de notre territoire et avoir un rapport privilégié avec nos producteurs.
En 2020, l'Amap a fédéré une 60aine de famille du Guillestrois, Queyras, Argentièrois autour de 8 producteurs !


QUELQUES RAPPELS ET INFORMATIONS

Lien vers AMAPJ, pour souscrire à vos contrats.
Si problème de connexion ou nouveau compte, faites une demande: brun.jphilippe@gmail.com ou
amap.guillestrois@gmail.com



Lien vers le blog de l'AMAP, pour l'actualité et une présentation des producteurs

Les livraisons se font le mercredi de 17h30 à 18h30 à la base Adelante, route des campings, Guillestre (Chez Jean-mi Bacou). Cet horaire pourra évoluer dans la saison selon les restrictions de circulation (couvre-feu à 19h).

Prochaine assemblée générale: samedi 27 mars à 14h à La ferme des Moulins à Arvieux. Chantier participatif à partir de 10h, picnic à 12h. Venez nombreux! Vous pourrez remettre vos contrats signés, vos règlements et votre cotisation AMAP ce jour là. Pensez au covoiturage (on peut centraliser vos demandes à l'adresse de l'amap).

Rejoignez le CA!
Des places sont à prendre, n'hésitez plus.


PRÉSENTATION DES CONTRATS

Attention, les souscriptions aux contrats PAIN et FROMAGE se clôturent le samedi 27 mars.
Le contrat Agneau se clôture le 16 avril.


CONTRAT PAIN
Il s'agit d'un contrat TEST sans engagement sur 2 dates: les distributions du 31 mars et du 14 avril. Ceci pour vous laisser la possibilité de (re)découvrir les délicieux pains proposés par Laura. Les souscriptions au contrat test se clôturent le 27 mars.
Un contrat d'engagement pour la saison vous sera proposé à partir de la distribution du 28 avril. Un mail spécifique vous sera envoyé à ce sujet.

Voici les pains proposés :
Pain de campagne 500gr (2,50€) ou 1kg (5€)
Pur petit épeautre 750gr (7,50€)
Seigle/ petit épeautre/ blé 500gr (5€)
Brioche au levain à l'huile d'olive de Nyons 450gr (6€)
Sans gluten riz / millet / graines de lin 700gr (7,70€) ou 350 gr (3,85€) : pain proposé jusqu'au 30 juin

Les distributions ont lieu tous les 15 jours.
Les pains choisis sur la 1ere date sont fixes pour toutes les distributions.
Pour tout ajout ponctuel d'un pain, vous pouvez passer commande par SMS auprès de Laura (T. 06 29 61 63 56) au plus tard le dimanche pour le mercredi.
Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente :


CONTRAT FROMAGE de CHÈVRE - besoin d'un référent
Il s'agit du contrat pour la saison 2021, du 31 mars au 13 octobre 2021. Les souscriptions se clôturent le 27 mars.
Les distributions ont lieu tous les 15 jours.
Claire et Paul, de la Ferme des Moulins, proposent 2 paniers:
Panier 1 - 9,80€ composé d'un crotin, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle (type tomme ou camembert)
Panier 2 - 15,30€ composé de 2 crotins, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle (type tomme ou camembert)
Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente:

CONTRAT AGNEAU
Le contrat agneau sera ouvert pour 3 livraisons, le 28 avril, le 12 Mai et le 26 mai. Les souscriptions se clôturent le 16 Avril.
Les produits proposés par Amélie sont les suivants:
Agneau entier découpé
Agneau entier découpé façon barbecue
Agneau entier non découpé (en carcasse)
Demi-agneau découpé
Demi-agneau découpé façon barbecue
Saucisses de brebis (lot d'environ 500g)
Merguez de brebis (lot d'environ 500g)
Sauce bolognaise (pot de 400g)
Terrine de chèvre Nature ou aux olives (pot de 160g)
Tajine à l'orientale (pot de 900g)
Mitonné au pistou (pot de 900g)

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez le référent:


CONTRAT LÉGUMES
Le contrat légumes 2021 est ouvert !!! Fanny vous propose un panier de légumes diversifié d'une valeur de 16 € en moyenne (le panier grossit au fur et à mesure des semaines).
Les livraisons attaquent le mercredi 12 mai jusqu'au 13 octobre (23 paniers). Le montant du contrat est de 368 € avec possibilité d'étaler les paiements.
Retenez d'ores et déjà la date du mercredi 16 juin matin pour découvrir le maraichage biologique à la Ferme de Milaure et venir cueillir vous-même votre panier !

Pour la souscription au contrat, rdv à partir du 24 mars sur AMAPJ. Ne trainez pas trop, 45 à 50 contrats sont disponibles !

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez les référents :




Et voici les contrats toujours en cours auxquels vous pouvez encore souscrire en  contactant directement les référents concernés:

CONTRAT OEUFS
Le contrat oeufs est en cours jusqu'à fin mai.
Les poules allant pondre de plus en plus avec l'arrivée du printemps, les nouveaux amapiens intéressés par le contrat oeufs sont encore les bienvenus.

L'offre d'Alaric est simple : 6 oeufs pour 2,50€ ou 12 oeufs pour 5€ x le nombre que vous souhaitez.
Les distributions ont lieu tous les 15 jours, à compter du 17 mars (il reste 6 distributions sur ce contrat, qui sera ensuite renouvelé cet été).
Vous avez la possibilité de choisir la quantité souhaitée pour chaque date.
Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente :
Élise : amap.guillestrois@gmail.com ou rendez-vous lors des distributions




CONTRAT TRUITE
Le contrat truite est en cours jusqu'à début juin. Il reste 3 dates de distribution (14 avril, 12 mai, 2 juin) auxquelles vous pouvez encore souscrire en vous rapprochant directement de la référente de ce contrat.
Un nouveau contrat vous sera proposé jusqu'à fin octobre avant le lancement de la période suivante, soit 4 dates entre juillet et octobre.  
A partir de juillet, Romain proposera, aussi, de la truite fumée à chaud en portion.
Les distributions ont lieu 1 fois par mois.

Romain Chanoine propose les produits suivants:
Truite éviscérée, 250g, à l'unité 4,20€,
Lot de 2 truites éviscérées, 2x250g, 8,40€.
Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente:


CONTRAT CHAMPIGNON
Le contrat Champignon est en cours jusqu'à fin juin. Il reste 3 dates de distribution (14 avril, 12 mai, 23 juin) auxquelles vous pouvez encore souscrire en vous rapprochant directement de la référente de ce contrat.
Un nouveau contrat vous sera proposé pour le 2eme semestre 2021.

Nicolas Wagner propose des pleurotes cultivées à Mont-Dauphin:
Barquette de 250g - 3,25€
Barquette de 500g - 6,50€
Cagette de 1kg - 13,00€
Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente:


CONTRAT JUS/FARINE/POMME
Un contrat avec la ferme de la Civadille est en cours, il reste 2 dates de distribution ce printemps : les 28/04 et 26/05.
Pour ce printemps, les produits proposés par Annie et Marc Bertrand-Rosset sont les suivants : les farines de blé, seigle, orge, et les jus de fruits.
Il est possible de souscrire le contrat en cours en vous adressant directement à la référente Julie: julie.carlier.05@gmail.com.
De nouveaux contrats seront proposés, un cet été (une distribution par mois) et un cet automne (avec les fruits en plus, selon la météo).
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