Année 2023 de votre AMAP

Les contrats AMAP pour l'année 2023 sont ouverts! Les producteurs nous annoncent encore une belle saison. Parlez-en autour de vous, de nombreux contrats sont disponibles : agneau, fromage, œufs, légumes, jus, fruits, farine ... Grâce à l'énergie de l'Amap, nous pouvons profiter des productions de notre territoire et avoir un rapport privilégié avec nos producteurs. 

 

 QUELQUES RAPPELS ET INFORMATIONS Lien vers AMAPJ, pour souscrire à vos contrats. https://contrats.amapj.fr/d/guillestre Si problème de connexion ou nouveau compte, faites une demande par mail : brun.jphilippe@gmail.com ou amap.guillestrois@gmail.com 

 Lien vers le blog de l'AMAP, pour l'actualité et une présentation des producteurs http://amapguillestrois.blogspot.com/ Attention, changement du jour de distribution : Les livraisons se font désormais le mardi de 17h30 à 18h30 à la base Adelante, route des campings, Guillestre (Chez Jean-mi Bacou). Cet horaire évolue en hiver (après changement d'hiver) avec la livraison de 17h30 à 18h. Si les contrats ne sont plus ouverts sous AMAPJ, n'hésitez pas à contacter directement le ou les référents des contrats.  

PRÉSENTATION DES CONTRATS 2023  

 

CONTRAT FROMAGE de CHÈVRE 

Cette année, la chèvrerie des moulins devient la "ferme des moulins". Le quatuor Florian, Kay-Line, Ianis et Lila reprennent le flambeau de Claire et Paul à Arvieux. 

Contrat à partir du 11 avril. 

Les distributions ont lieu tous les 15 jours. 2 possibilité de paniers : 

- Panier 1 - 10,10€ composé d'un crotin, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle de 100g (type tomme ou camembert) 

- Panier 2 - 20,50€ composé de 3 crotins, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle de 300g (type tomme ou camembert)

 - Panier 3 - 13,10€ composé de 2 crotins, et d'un morceau de pâte molle de 300g (type tomme ou camembert) 

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente : Référente : Yolande DITER Yolande : yo.diter@laposte.net  

CONTRAT AGNEAU 

Les produits proposés par Amélie sont les suivants: 

- Agneau entier découpé

 - Agneau entier découpé façon barbecue

 - Agneau entier non découpé (en carcasse)

 - Demi-agneau découpé 

- Demi-agneau découpé façon barbecue 

- Saucisses de brebis (lot d'environ 500g) 

- Merguez de brebis (lot d'environ 500g) 

- Sauce bolognaise (pot de 400g) 

- Terrine de chèvre Nature ou aux olives (pot de 160g) 

- Tajine à l'orientale (pot de 900g)

 - Mitonné au pistou (pot de 900g) 

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez le référent: Jean-Philippe brun.jphilippe@gmail.com  

CONTRAT LÉGUMES 

Le contrat légumes 2023 sera bientot ouvert !!! Fanny vous propose un panier de légumes diversifié d'une valeur de 17 € en moyenne (la valeur du panier dépend un peu du moment de la saison et des semaines). 

Les livraisons attaquent le mardi 6 juin jusqu'à mi octobre (20 paniers). 

Pour la souscription au contrat, rdv prochainement sur AMAPJ. 

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez les référents : Amira : amirakern@yahoo.fr ; Cyr : cyrpiaton@yahoo.fr  

CONTRAT OEUFS 

Un contrat oeufs est en cours jusqu'à fin mai. Les poules allant pondre de plus en plus avec le printemps, les nouveaux amapiens intéressés par le contrat oeufs sont encore les bienvenus. 

L'offre d'Alaric est simple : 6 oeufs pour 2,60€ ou 12 oeufs pour 5,20€ x le nombre que vous souhaitez. Les distributions ont lieu tous les 15 jours.

Vous avez la possibilité de choisir la quantité souhaitée pour chaque date. 

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente : Élise : amap.guillestrois@gmail.com ou rendez-vous lors des distributions  

CONTRAT JUS/FARINE/POMME 

Un contrat avec la ferme de la Civadille ce printemps est en cours avec des livraisons mensuelles (avril, mai et juin).

Pour ce printemps, les produits proposés par Annie et Marc Bertrand-Rosset sont les suivants : les farines de blé, seigle, orge, et les jus de fruits ainsi que des fruits (pomme, poires). 

Il est possible de souscrire le contrat en cours en vous adressant directement à la référente Julie: julie.carlier.05@gmail.com. 

De nouveaux contrats seront proposés cet été et à l'automne (avec les fruits en plus, selon la météo).

 Les contrats AMAP pour la saison 2021 sont ouverts!

Les producteurs nous annoncent une belle saison. Parlez-en autour de vous, de nombreux contrats sont disponibles : agneau, fromage, truite, œufs, pain, champignon, légumes, jus, fruits, farine ...

Grâce à l'énergie de l'Amap, nous pouvons profiter des productions de notre territoire et avoir un rapport privilégié avec nos producteurs.

En 2020, l'Amap a fédéré une 60aine de famille du Guillestrois, Queyras, Argentièrois autour de 8 producteurs !

QUELQUES RAPPELS ET INFORMATIONS

Lien vers AMAPJ, pour souscrire à vos contrats.

https://contrats.amapj.fr/d/guillestre

Si problème de connexion ou nouveau compte, faites une demande: brun.jphilippe@gmail.com ou
amap.guillestrois@gmail.com

Lien vers le blog de l'AMAP, pour l'actualité et une présentation des producteurs

http://amapguillestrois.blogspot.com/

Les livraisons se font le mercredi de 17h30 à 18h30 à la base Adelante, route des campings, Guillestre (Chez Jean-mi Bacou). Cet horaire pourra évoluer dans la saison selon les restrictions de circulation (couvre-feu à 19h).

Prochaine assemblée générale: samedi 27 mars à 14h à La ferme des Moulins à Arvieux. Chantier participatif à partir de 10h, picnic à 12h. Venez nombreux! Vous pourrez remettre vos contrats signés, vos règlements et votre cotisation AMAP ce jour là. Pensez au covoiturage (on peut centraliser vos demandes à l'adresse de l'amap).

Rejoignez le CA!

Des places sont à prendre, n'hésitez plus.

PRÉSENTATION DES CONTRATS

Attention, les souscriptions aux contrats PAIN et FROMAGE se clôturent le samedi 27 mars.

Le contrat Agneau se clôture le 16 avril.

CONTRAT PAIN

Il s'agit d'un contrat TEST sans engagement sur 2 dates: les distributions du 31 mars et du 14 avril. Ceci pour vous laisser la possibilité de (re)découvrir les délicieux pains proposés par Laura. Les souscriptions au contrat test se clôturent le 27 mars.

Un contrat d'engagement pour la saison vous sera proposé à partir de la distribution du 28 avril. Un mail spécifique vous sera envoyé à ce sujet.

Voici les pains proposés :

Pain de campagne 500gr (2,50€) ou 1kg (5€)

Pur petit épeautre 750gr (7,50€)

Seigle/ petit épeautre/ blé 500gr (5€)

Brioche au levain à l'huile d'olive de Nyons 450gr (6€)

Sans gluten riz / millet / graines de lin 700gr (7,70€) ou 350 gr (3,85€) : pain proposé jusqu'au 30 juin

Les distributions ont lieu tous les 15 jours.

Les pains choisis sur la 1ere date sont fixes pour toutes les distributions.

Pour tout ajout ponctuel d'un pain, vous pouvez passer commande par SMS auprès de Laura (T. 06 29 61 63 56) au plus tard le dimanche pour le mercredi.

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente :

Laëtitia :  laetitia.fournet@yahoo.fr

CONTRAT FROMAGE de CHÈVRE - besoin d'un référent

Il s'agit du contrat pour la saison 2021, du 31 mars au 13 octobre 2021. Les souscriptions se clôturent le 27 mars.

Les distributions ont lieu tous les 15 jours.

Claire et Paul, de la Ferme des Moulins, proposent 2 paniers:

Panier 1 - 9,80€ composé d'un crotin, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle (type tomme ou camembert)

Panier 2 - 15,30€ composé de 2 crotins, de 400g de fromage frais (fromage blanc ou faisselle) et d'un morceau de pâte molle (type tomme ou camembert)

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente:

Yolande : yo.diter@laposte.net

CONTRAT AGNEAU

Le contrat agneau sera ouvert pour 3 livraisons, le 28 avril, le 12 Mai et le 26 mai. Les souscriptions se clôturent le 16 Avril.

Les produits proposés par Amélie sont les suivants:

Agneau entier découpé

Agneau entier découpé façon barbecue

Agneau entier non découpé (en carcasse)

Demi-agneau découpé

Demi-agneau découpé façon barbecue

Saucisses de brebis (lot d'environ 500g)

Merguez de brebis (lot d'environ 500g)
Sauce bolognaise (pot de 400g)
Terrine de chèvre Nature ou aux olives (pot de 160g)
Tajine à l'orientale (pot de 900g)

Mitonné au pistou (pot de 900g)

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez le référent:

Jean-Philippe brun.jphilippe@gmail.com

CONTRAT LÉGUMES

Le contrat légumes 2021 est ouvert !!! Fanny vous propose un panier de légumes diversifié d'une valeur de 16 € en moyenne (le panier grossit au fur et à mesure des semaines).

Les livraisons attaquent le mercredi 12 mai jusqu'au 13 octobre (23 paniers). Le montant du contrat est de 368 € avec possibilité d'étaler les paiements.

Retenez d'ores et déjà la date du mercredi 16 juin matin pour découvrir le maraichage biologique à la Ferme de Milaure et venir cueillir vous-même votre panier !

Pour la souscription au contrat, rdv à partir du 24 mars sur AMAPJ. Ne trainez pas trop, 45 à 50 contrats sont disponibles !

Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez les référents :

Amira : amirakern@yahoo.fr ; Cyr : cyrpiaton@yahoo.fr

Et voici les contrats toujours en cours auxquels vous pouvez encore souscrire en  contactant directement les référents concernés: CONTRAT OEUFS Le contrat oeufs est en cours jusqu'à fin mai. Les poules allant pondre de plus en plus avec l'arrivée du printemps, les nouveaux amapiens intéressés par le contrat oeufs sont encore les bienvenus. L'offre d'Alaric est simple : 6 oeufs pour 2,50€ ou 12 oeufs pour 5€ x le nombre que vous souhaitez. Les distributions ont lieu tous les 15 jours, à compter du 17 mars (il reste 6 distributions sur ce contrat, qui sera ensuite renouvelé cet été). Vous avez la possibilité de choisir la quantité souhaitée pour chaque date. Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente : Élise : amap.guillestrois@gmail.com ou rendez-vous lors des distributions CONTRAT TRUITE Le contrat truite est en cours jusqu'à début juin. Il reste 3 dates de distribution (14 avril, 12 mai, 2 juin) auxquelles vous pouvez encore souscrire en vous rapprochant directement de la référente de ce contrat. Un nouveau contrat vous sera proposé jusqu'à fin octobre avant le lancement de la période suivante, soit 4 dates entre juillet et octobre.   A partir de juillet, Romain proposera, aussi, de la truite fumée à chaud en portion. Les distributions ont lieu 1 fois par mois. Romain Chanoine propose les produits suivants: Truite éviscérée, 250g, à l'unité 4,20€, Lot de 2 truites éviscérées, 2x250g, 8,40€. Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente: Stéphanie: smarcellin@orange.fr CONTRAT CHAMPIGNON Le contrat Champignon est en cours jusqu'à fin juin. Il reste 3 dates de distribution (14 avril, 12 mai, 23 juin) auxquelles vous pouvez encore souscrire en vous rapprochant directement de la référente de ce contrat. Un nouveau contrat vous sera proposé pour le 2eme semestre 2021. Nicolas Wagner propose des pleurotes cultivées à Mont-Dauphin: Barquette de 250g - 3,25€ Barquette de 500g - 6,50€ Cagette de 1kg - 13,00€ Si vous êtes intéressés, ou pour toute précision, contactez la référente: Laura: lauragillet13@gmail.com CONTRAT JUS/FARINE/POMME Un contrat avec la ferme de la Civadille est en cours, il reste 2 dates de distribution ce printemps : les 28/04 et 26/05. Pour ce printemps, les produits proposés par Annie et Marc Bertrand-Rosset sont les suivants : les farines de blé, seigle, orge, et les jus de fruits. Il est possible de souscrire le contrat en cours en vous adressant directement à la référente Julie: julie.carlier.05@gmail.com. De nouveaux contrats seront proposés, un cet été (une distribution par mois) et un cet automne (avec les fruits en plus, selon la météo).

Assemblée générale 2021 : samedi 27 mars à 14h

 

Bonjour les amapiens

 

Notre AMAP ne s'est pas vraiment endormie cet hiver puisque des contrats sont toujours en cours ( œufs, truites, jus de fruits-farine et champignons) mais avec le printemps, il est temps de préparer le terrain pour la suite.....

 

Nous vous invitons à l'AG de l'AMAP samedi 27 mars à 14h chez nos producteurs Claire et Paul à la chèvrerie des Moulins à Arvieux.

 

Nous en profiterons dès 10h pour les aider à nettoyer les prés aux abords de la chèvrerie et à pique-niquer tous ensemble à midi.

Vous pourrez à cette occasion renouveler votre adhésion et souscrire aux nouveaux paniers (fromages, pain, légumes et agneaux).

 

A bientôt

Le CA collégial

 La projection du festival Alimenterre du 20/11 ayant dû être annulée, nous vous proposons une séance en ligne et gratuite, jeudi 26 novembre à 18h30, organisée à l'échelle du département avec le film :

Pauvres poulets : une géopolitique de l'oeuf

Synopsis : Quel rôle jouent les œufs que nous consommons chaque jour sur l’émigration économique africaine ? Beaucoup plus grand qu’on ne l’imagine... Le documentaire "Pauvres poulets : une géopolitique de l’œuf" nous plonge dans le système agraire européen, où lobbies influents et grands groupes multiplient les bénéfices, au détriment de l’animal, de l’être humain et de l’environnement, mais aussi de l’économie africaine. Dans cette enquête, la parole est donnée à tout le monde : politiques, rois de la volaille, éleveurs, défenseurs des droits des animaux mais aussi les simples consommateurs. Des points de vue différents qui révèlent la complexité du système de production d'œufs et de viande de poulet, son impact, ses contradictions, ses enjeux sociaux et financiers. Ce film a été tourné en Allemagne, en France, en Belgique, en Pologne, ou encore en Lettonie ; c’est là que se trouve le plus grand site de production d'œufs d'Europe du Nord, avec ses 1,8 million d'œufs quotidiens. Mais il s’arrête aussi au Ghana, où les poules pondeuses en fin de vie, importées d’Allemagne, détruisent le marché avicole africain.

 

https://www.facebook.com/events/3361187127268122 

Inscription obligatoire sur le site IMAGO : https://www.imagotv.fr/festival/alimenterre/305

 

Le festival ALIMENTERRE revient dans le Guillestrois-Queyras !

 Evénement incontournable sur l’alimentation dans le monde, la 14^ème édition du festival ALIMENTERRE aura lieu partout en France du 15 octobre au 30 novembre 2020.

Alors que de plus en plus de citoyens prennent conscience des dérives du système alimentaire mondialisé, le festival ALIMENTERRE part à la rencontre de ceux qui s’engagent pour une alimentation durable et solidaire - ici et dans le monde : citoyens, élus, agriculteurs, entrepreneurs, militants associatifs, enseignants... Les films documentaires du festival ALIMENTERRE sensibilisent le grand public et proposent des pistes d’actions concrètes pour contribuer au droit à l’alimentation.

Dans le Guillestrois-Queyras, le Parc naturel régional du Queyras, l’AMAP du Guillestrois, Juste un zeste, Graine des montagnes et l'Association Culturelle Sociale et Sportive du Queyras (ACSSQ) ont le plaisir de s’associer à nouveau pour vous proposer 2 soirées :

• vendredi 23 octobre, 18h30 à l’auberge de jeunesse de Guillestre avec Chemins de travers  (81 mn)

Le documentaire sera précédé de courts métrages locaux du projet « De la terre à l’assiette » et suivi d’un échange avec des acteurs locaux de l’agroécologie du GRAAP.

·         vendredi 20 novembre, 18h30 à la salle polyvalente d’Eygliers avec Femmes de la terre  (52 mn)

Le documentaire sera précédé d’autres courts métrages locaux du projet « De la terre à l’assiette » et suivi d’un échange avec des agricultrices du groupe Femmes et agroécologie des Hautes-Alpes.

Pour accéder aux bandes annonces des films, cliquez sur les titres en bleu (idem pour le GRAAP).

 Les séances sont gratuites mais une participation libre est bienvenue (pour les frais d’organisation)

Cette manifestation se fera dans le respect des mesures Covid :

- gel à disposition, les masques sont obligatoires

- réservation conseillée au 06 08 52 82 97 (jauge limitée)

- si les mesures sanitaires nous le permettent, nous prévoyons de finir la soirée autour d’un verre, pensez à vous munir de votre écocup.

 Site du festival : http://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre-0

Grâce au festival ALIMENTERRE, de nombreuses personnes prennent conscience des dérives du système alimentaire mondialisé et sont amenées à s’interroger sur leur consommation en tant que citoyen.

Si t'as la patate, t'auras aussi la frite - 4, 9 et 11 septembre

 Dernière minute : 

Hey mon ami, t'aimes ça manger des patates?

Et bien ça tombe bien, y'en a encore à ramasser!!

Fanny vous propose donc deux journées bonus :

- mercredi 9 septembre

- et vendredi 11 septembre

Vous pouvez donc venir prêter main forte!

Ca se passe (toujours) à Eygliers, de 10h à 16h!!!

C'est pas beautifull?

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Fanny vous propose comme annoncé lors de la distribution de venir participer au ramassage des patates.

ça se passe ce vendredi sur le champ d'Eygliers (sur le côté gauche en montant vers le chef-lieu)

Fanny sera sur place de 10h à 16h! Vous passez quand vous voulez, pour le temps que vous avez! 

Une occasion rare de "maraicher" avec vue sur le Pelvoux, et de voir le tracteur électrique à l'oeuvre.

Cyr pour l'AMAP