La transformation à Montbardon approche. Profitez des possibilités du blog pour laisser des commentaires suite à ce post pour échanger des recettes et posez des questions.
A vous !
mardi 20 septembre 2011
vendredi 1 avril 2011
Avis de recherche
Bonsoir à tous,
Si quelqu'un est intéressé par 1/2 cochon, n'hésitez pas à appeler Lydia Bletterie, après 20h, au 04 92 53 98 31.
C'est pour avant hier biensûr !
Bonne soirée et profitez du soleil de demain !
Si quelqu'un est intéressé par 1/2 cochon, n'hésitez pas à appeler Lydia Bletterie, après 20h, au 04 92 53 98 31.
C'est pour avant hier biensûr !
Bonne soirée et profitez du soleil de demain !
mercredi 30 mars 2011
contrat légumes pour 2011, c'est parti !
Amis bloggers, amapiens en herbe, bonsoir.
Le contrat légumes fait son entrée dans la valse 2011. Allez donc jeter un coup d'œil dans le panier à droite de l'écran pour lire le message de Cécile et puis vous y retrouverez aussi le contrat, au cas où...
Aller, zou !
A bientôt.
Le contrat légumes fait son entrée dans la valse 2011. Allez donc jeter un coup d'œil dans le panier à droite de l'écran pour lire le message de Cécile et puis vous y retrouverez aussi le contrat, au cas où...
Aller, zou !
A bientôt.
jeudi 24 mars 2011
Paniers en cours
Amis bloggers et amapiens,
Le contrat chèvre est sur le blog, en bas à droite. Si vous souhaitez déguster du fromage dès la première livraison, à savoir celle du 25 mars, vous pouvez transformer l'essai jusqu'au 23 mars.
Le contrat cochon est également en ligne et la fin du mois approche...
Alors, pour les papilles...
Le contrat chèvre est sur le blog, en bas à droite. Si vous souhaitez déguster du fromage dès la première livraison, à savoir celle du 25 mars, vous pouvez transformer l'essai jusqu'au 23 mars.
Le contrat cochon est également en ligne et la fin du mois approche...
Alors, pour les papilles...
Les légumes
Voilà le printemps ,il est temps de vous positionner pour votre contrat été 2011, si cela vous intéresse. Vous pouvez répondre à Amira, (à amirakern@yahoo.fr) et elle vous joindra le contrat. Il vous faut prévoir cette année de lui envoyer contrat et règlement avant la première livraison.
dimanche 27 février 2011
contrat chèvre
Bonjour à tous,
Voici le premier contrat de fromage de chèvre de l'année 2011, proposé par la Ferme du Forest du Bayle.
Comme en 2010, Franck MAHOUY et Laurent GUERINI vous proposent 3 paniers au choix, à 7,20€ ou 9,60€ ou 15€, sur la base des prix à l'unité ou au kg indiqués.
Franck et Laurent préparent les paniers avec les fromages de leur production, choisis au mieux de l'affinage, et en s'efforçant d'offrir de la variété d'une livraison à l'autre. Les différents fromages sont le crottin, le cabrichon, le cabricime (tomme) et la cabriclette.
La période de production de fromages s'étend de mars à novembre. Les livraisons se font tous les 15 jours, et à compter du vendredi 25 mars 2011 pour ce contrat.
Franck et Laurent vous demandent, dans la mesure du possible, un engagement régulier sur la saison (hormis peut-être pendant vos périodes de vacances).
Vous pouvez préciser, sur votre contrat ou ultérieurement, si l'un des fromages ne vous convient pas, ou vos préférences en terme de maturation (frais à sec).
Voici le premier contrat de fromage de chèvre de l'année 2011, proposé par la Ferme du Forest du Bayle.
Comme en 2010, Franck MAHOUY et Laurent GUERINI vous proposent 3 paniers au choix, à 7,20€ ou 9,60€ ou 15€, sur la base des prix à l'unité ou au kg indiqués.
Franck et Laurent préparent les paniers avec les fromages de leur production, choisis au mieux de l'affinage, et en s'efforçant d'offrir de la variété d'une livraison à l'autre. Les différents fromages sont le crottin, le cabrichon, le cabricime (tomme) et la cabriclette.
La période de production de fromages s'étend de mars à novembre. Les livraisons se font tous les 15 jours, et à compter du vendredi 25 mars 2011 pour ce contrat.
Franck et Laurent vous demandent, dans la mesure du possible, un engagement régulier sur la saison (hormis peut-être pendant vos périodes de vacances).
Vous pouvez préciser, sur votre contrat ou ultérieurement, si l'un des fromages ne vous convient pas, ou vos préférences en terme de maturation (frais à sec).
N’oubliez pas de consulter la charte de l’Amap du Guillestrois sur ce blog.
Pour souscrire à ce contrat, nous vous proposons trois options :
- envoyer à Réallon le contrat rempli, accompagné du règlement par chèque à l'ordre de la Ferme du Forest du Bayle ;
- l'envoyer par mail aux référentes ; le paiement sera remis lors de la première livraison, le 25/03.
- le remettre aux référentes lors du rendez-vous Amap du vendredi 11 mars.
Rappel des coordonnées :
Producteurs : Franck Mahouy et Laurent Guérini
Ferme du Forest du Bayle 05160 REALLON 04-92-44-31-66
Référentes :
Elsa Valentin, elsavalentin@gmail.co
Marie-France Benini, marie-france@mcelhearn.com
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