Assemblée générale AMAP du Guillestrois
Mercredi 2 avril 2025
Ordre du jour :
- Accueil à 17h00 à l’auberge d’Eygliers
- Bilan de l'année et des différents contrats proposés en 2024
- Bilan financier, adhésions, modification du montant de la cotisation
- Contrats, productions et projets de l'association pour l'année 2025- Points divers (horaires et lieux de distribution, etc.)
Personnes présentes : Elise Défossez (référente contrat oeuf), Julie Carlier (référente contrat jus/farine), Cyr Piaton (référent légumes), Jean-Philippe Brun (référent contrat agneau et secrétariat), Pauline Lavaud (référente contrat fromage), Géraldine Lagarde (trésorière), Fanny Tricca (Amapienne), Alaric Bertrand (producteur oeufs), Fanny Lhermitte (productrice légumes), Chloe Puy (adhérente), Arnaud Cadière (adhérent)
Personnes excusées : Amira Kern (co-référente légumes), Jean-François Baudin (Amapien et lien avec réseaux Amap de Provence, Miramap), Manon Assénat (référente pain)
BILAN MORAL 2024
35 adhésions (21 en 2023) ; nombre d’adhésions en hausse, au niveau de 2022 (37), mais plus de 60 en 2020 et 2021 (années covid)
En 2024, 6 contrats proposés : fromage de chèvre, oeufs, jus de fruits / farine, légumes, agneau, pain et des contrats ponctuels ou test en distribution spéciale : La Flibustine (fleurs coupées), Cueillette en Queyras (ketchup, sauces, sirops...) et Ferme de Prachaval (Miel)
Depuis 2021, la saison se prolonge même en hiver ( oeufs, farine, viande) et démarre plus tôt (fromage dès mars).
Depuis 2017, l’association n'a pas participé aux Arts-gricoles, et au festival Alimenterre (automne), faute de personnes disponibles
On n’a pas réussi à répondre à la demande tardive pour le Salon à la Ferme le 25 février aux Moulins d’Arvieux mais quelques amapiens s’y sont rendus.
Producteurs et amapiens se sont mobilisés pour soutenir l’agriculture paysanne, notamment lors d’une manifestation le 10 février au rond-point d’Embrun.
L’AMAP du Guillestrois a eu deux articles dans le Dauphiné Libéré : le 9 février 2024 avant l’assemblée générale et le 7 juin pour rappel des contrats disponibles et toujours soutien aux agriculteurs locaux, et notamment suite aux inondations.
DISTRIBUTIONS
Actuellement, les distributions de l’Amap du Guillestrois ont lieu les mardis soirs,
- de 17h30 à 18h l’hiver,
- de 18h à 19h l’été (avec les changements d’heure)
- et désormais à la base Adelante (Route des campings, Guillestre) en été,
- et à l'auberge d'Eygliers en hiver (plus chaud et convivial!).
L’Auberge d’Eygliers semble aussi un lieu plus satisfaisant car plus central.
Distribution toutes les deux semaines sauf pour les légumes (hebdomadaire en été).
Fanny L. continue d’étudier la possibilité d’accueillir à ses serres.
Chloé va se renseigner auprès de l’Auberge de Jeunesse de Guillestre.
Les contrats dans le détail :
OEUFS :
(Producteur : Alaric, Ferme de la Civadille
Référente actuelle : Elise)
En 2024, nous sommes passés de 3 à 2 contrats sur l'année, pour des facilités de gestion : premier contrat de janvier à mai (11 distributions, 17 contrats, 1258,40€), puis juin à décembre (15 distributions, 21 contrats, 2151,90€). Constatant que le nombre de contrats n'est pas si différent de la période avec légumes à celle sans, nous tenons à remercier chaleureusement les amapiens fidèles et réguliers toute l'année ! De plus, nous avons constaté que le nombre d'oeufs commandés par contrat est en régulière augmentation, ce qui fait une meilleure recette pour autant de déplacements : bravo l'AMAP !
Pas de problème (salmonelle, etc.) cette année, ouf !
Total sur l’année : 26 livraisons (aucune pause pour Alaric !) et 3410,30€
Rappel : pour 2022, les données sur AmapJ ne sont pas bonnes en raison des reports de livraison en gestion de crise ! Les données dans ce tableau sont bonnes.
Les autres débouchés d’Alaric sont l’AMAP d’Embrun, la Biocoop de Briançon, Altitude Bio, l'Épicerie de Chateauroux-les-Alpes quand il a suffisamment de production et le marché du Pont Neuf.
FARINE / JUS DE FRUITS / PDT
(Ferme La Civadille - Annie, Marc et Alaric Bertrand, Référente : Julie)
3 contrats (hiver printemps- été- automne hiver) ont été proposés, pour 10 livraisons.
TOTAL 1,571.20 €
31 contrats signés
L’année dernière il y avait eu un peu plus de pommes et de pommes de terre. Pour les fruits, il y a des difficultés avec le gel tardif.
AGNEAU
(Productrice : Amélie Moncomble
Référent : Jean-Phi)
Re-hausse du nombre d’amapiens inscrits pour l’agneau en 2024 (11 contre 7 l’an dernier) Et hausse de la recette avec un total de 2335€ (1714 l’an dernier, 1860 l’année d’avant). Nous avons eu 4 contrats répartis dans l’année avec encore une fois des nouveaux produits en conserve pour varier les plaisirs. Il y a aussi des contacts directs complémentaires avec les amapiens les plus fidèles lorsqu’Amélie a de la marchandise imprévue, pour lui venir en renfort (et pour se régaler !)
FROMAGES
(Producteurs : Kay Line, Florian, Ianis et Lila du GAEC de la Ferme des Moulins à Arvieux,
Référente : Pauline)
Pour rappel, la ferme a été reprise en 2022 avec diversification et développement des activités pédagogiques (visites, animations nature, ...) et passage en bio l’année dernière.
Livraisons toutes les 2 semaines.
Présence des chevriers au marché de Guillestre le lundi matin.
3 contrats sur 2024
Total sur l’année 2024 : 4209,20€ (2007,50€ en 2023)
Augmentation des ventes
Voir suite discussions dans les perspectives 2025.
LÉGUMES
(Productrice : Fanny Lhermitte, la Ferme de Milaure à Eygliers, Référents actuels : Cyr et Amira)
En 2024, Fanny réalisait sa deuxième saison complète sur le site de production à Eygliers.
Il y a eu des réparations (suite intempéries de 2023) et ajouts sur site de maraîchage (1 panneau solaire complémentaire pour le café solaire ;-) serre pépinière, plantation arbres, clôtures, etc…) et le nouveau véhicule de livraison (électrique)
27 contrats en 2024 (26 en 2023), avec 22 livraisons de juin à octobre. (+2 livraisons)
Et contrat de légumes de garde en fin de saison : 1 livraison et 10 contrats
Montant distribué via l'AMAP : 9 757 € (8 517 € en 2023)
Le prix du panier hebdomadaire n’a pas été modifié (17 €)
Le système des jokers est satisfaisant, pour les amapiens et la productrice.
Fanny T. rappelle qu’elle cherche avant tout à donner son panier à quelqu’un quand elle s’absente, ce qui permet de surcroit de faire connaître l’AMAP.
Toujours quelques paniers oubliés, mais dans l'ensemble c'est bien géré.
Bonne participation des amapiens pour aider lors des distributions, de façon improvisée cette année. Le retour du planning disponible lors des distributions est souhaité !
Et toujours des journées pédagogiques proposées (carottes, pomme de terre), souvent communiquées lors de la distribution précédente (affichage et communication, aussi pour d'autres évènements). Une distribution à la ferme (le 20 août aux serres)
Ces temps permettent de mieux connaître le métier et les activités de maraîchage.
PAIN
(Productrice : Louise Fessard, Le Pain Accroché, Guillestre,
Référente actuelle : Manon)
Nouveau contrat avec le pain accroché et Louise Fessard depuis l’AG 2024.
Un contrat test en mai 2024 (11 contrats, 332,50 €)
Un contrat été 2024 (13 contrats, 1447 €) 4
AUTRES CONTRATS
En 2024, 3 contrats avec distribution unique ont été organisés durant l'été :
Fleurs coupées (La Flibustine), Cueillette en Queyras (sauces, sirops, aromates, …) et Ferme de Prachaval (Miel).
Cela permet de mieux connaître les producteurs et produits locaux, ajoute ponctuellement un plus aux paniers, et favorise les échanges entre et avec producteurs :
- Fleurs coupées (La Flibustine) : 3 livraisons ponctuelles, en avril, juillet et août. 7 amapiens concernés par 1, 2 ou 3 contrats, 175€ au total. Bouquets magnifiques ! Mais engouement faible. Pas un contrat régulier comme d’autres productions mais petit complément pour la productrice qui a évidemment besoin d’autres débouchés. (Référente actuelle : Elise, qui passe la main à Chloé)
- Cueillette en Queyras (sauces, sirops, aromates, …) : 2 livraisons ponctuelles, en juin et en octobre. 8 amapiens concernés, 445 € au total. Idem fleurs. (Référente actuelle : Elise)
- Ferme de Prachaval (Miel) : 1 distribution pour se faire connaître, 77€
Aude Galmiche a toujours été contactée. Sa production est déjà vendue par ailleurs donc cela ne lui pose pas problème qu’une nouvelle productrice de miel intègre l’AMAP.
Aubérie Dimpre est aussi à la Coopérative du Queyras, donc obligation du même prix. (Référent actuel : Cyr)
Le retour d’expérience sur la possibilité de payer les contrats à certains producteurs par virement bancaire est satisfaisant pour quelques-uns. Le virement nécessite une très forte vigilance pour éviter les impayés (après la distribution, on oublie !) Il est préférable de demander la preuve du virement lors de la distribution.
Alaric pour la Ferme de la Civadille ne souhaite toujours pas le passage aux virements car il est organisé par le suivi des chèques et ne souhaite pas disperser les sources.
Bilan moral et activités 2024 : voté à l’unanimité des présents
BILAN FINANCIER
Notre solde est en baisse chaque année.
(721,15 € en 2022, 573,75€ en 2023 et 549,52€ au 02/04/2025)
35 adhérents
467€ d’adhésions (275€ l’année dernière)
Frais de cotisation à Amap de Provence (nous reversons 11€ sur 12€ d’adhésion !) : 395€
Frais de tenue de compte bancaire : 40€ (10€/trimestre)
Logiciel Amap J : 40€ (36€ l’année dernière)
Bilan financier 2024 voté à l’unanimité des présents.
ADHÉSION 2025
Comme les années précédentes, Géraldine préviendra les référents fin juillet des adhérents n’ayant pas encore payé leur cotisation. Puis envoi fin août de notre adhésion à AMAP de Provence. Rappel : 11€ sur les 12 demandés à chaque adhérent de l’Amap du Guillestrois ! Pour couvrir les assurances, etc. Et l’Amap du Guillestrois adhère à Amap de Provence à hauteur de 10€ /an.
Pour rappel, le montant de l’adhésion est inchangé à 12 € depuis longtemps, avec la possibilité d’adhérer avec un montant supérieur, avec surplus en don.
Besoin d’augmenter le montant de l’adhésion à 15 € car l’adhésion à Amap de Provence passera à 13€ / amapien et pour notamment couvrir les frais financiers en hausse.
Avis du CA favorable (décembre 2024)
Montant adhésion 2025 : 15 €, voté à l’unanimité.
Rappel : le conseil d’administration est constitué de la trésorière et des référents.
SAISON ET PERSPECTIVES 2025 :
● Depuis janvier 2025, 13 contrats oeufs sont en cours. Ça roule !
● Pain : Louise a trouvé le format qui lui convient le mieux en 2025 : l’amapien s’engage sur les mêmes produits pour chaque livraison (type de produit et quantité) avec un joker pour une date.
Nouveau-nouvelle référent-e à trouver pour le contrat pain dès juin : Manon passera la main à Pauline. (Merci à toutes les deux !)
● Agneau : 15 avril 2025 pour Pâques
Les saucisses et steaks hachés sont toujours appréciés !
● Premier panier fromages de chèvre : mardi 1er avril 2025 (12 mars l’année dernière)
Ça reste compliqué pour le GAEC des Moulins de rentrer dans ses frais : 250€ minimum par livraison sont nécessaires. Et ils comptent sur l’Amap plutôt pour le hors-saison : prévoir une communication spécifique pour que les amapiens aient conscience de cette contrainte.
Il est nécessaire de chercher d’autres adhérents.
Et reformuler plutôt que 50€ minimum par amapien : encourager tous les amapiens à commander !
Il est encore possible de commander sur le contrat en cours (avril - mai 2025) en passant par Pauline, car le contrat est clos sur AmapJ.
● Pour les paniers légumes, Fanny L. annonce qu’en 2025 elle essaiera de ne pas limiter la demande, afin d’augmenter le nombre global d’adhérents à l’AMAP. Elle précise qu’en cas de nécessité, elle passera par la priorité qui consiste à avoir déjà un autre contrat en cours sur d’autres produits (oeufs, pain, fromage, etc.)
Amira souhaite passer la main. Nous cherchons donc un “co-référent” à Cyr.
● Fleurs : Elise passe la main à Chloé !
● Proposition de Sandrine Gnerucci (ancienne référente from chèvre à notre amap, partie s’installer dans le 06) : huile d'olive et Safran, pour une livraison le 13/05 : Julie OK pour être référente
Nous avons toujours besoin de communiquer pour augmenter le nombre d’adhérents et de contrats auprès des producteurs, et ainsi augmenter leurs chances d’être rentables.
Plusieurs pistes :
- Demander les flyers d’Amap de Provence, y écrire le lien vers notre blog et les rendre disponibles aux distributions
- Mise à jour du blog (Cyr formera Chloé, si d’autres intéressés : se faire connaître !)
- Prévoir la présentation de l’Amap du Guillestrois lors de l’AG de Juste un Zeste (septembre - octobre ? à surveiller !)
- Se motiver pour un stand aux Arts’gricoles ?! A priori du 16 au 18 mai cette année, marché des producteurs samedi 17 mai 2025 à l’auberge de jeunesse.
- Affiche spécifique pour encourager le contrat fromages de printemps à l’Auberge d’Eygliers : Pauline + Arnaud pour la communication avec la Mairie d’Eygliers pour banderole sur la nationale (banderole Amap disponible (JF - Elise) grâce à Amap de Provence + banderole à personnaliser pour ce printemps : Fanny T. et Chloé peuvent aider, compléter produits, lieu, dates) + salle disponible à Eygliers pour les distributions de juin-septembre ? Arnaud - NB : voir aussi point précédent “distributions”)
- Géraldine a contacté la Mairie : elle ne prend pas les messages des asso dans sa gazette à moins d’être sur un lieu public.
- Julie propose de voir pour communiquer via La Comptoir des Assos.
- groupe Signal (pas WhatsApp) pour adhérents et producteurs de l’Amap, pour du fonctionnel de distributions, chantiers, apéros… on demande à chacun avant et on essaye ! (Profiter des distributions à l’auberge pour créer cela autour d’un pot et d’une discussion + assistances techniques éventuelles ! Possibilité pour ceux qui veulent de s’y retrouver dès 17h30 avant la distribution ! )
DIVERS
● Invitation à l’AGE de la création de la SCIC mégisserie paysanne le 16 avril à Guillestre (cf mail) On a 2 parts à l’abattoir depuis 2017. Fanny L. est intéressée pour y participer. Jean-François y participera (en tant qu’administrateur)
● Un groupe de travail s’est réuni le 20 mars à Eygliers sur la question de l’accès à une alimentation de qualité pour tous dans le Guillestrois-Queyras et l’Embrunais, suite à un travail du groupe TETRAA piloté par l’ADEAR : réflexion en cours pour expérimenter autour du concept de Sécurité Sociale de l’Alimentation (cf CR envoyé sur la boîte mail de l’amap). Dans ce cadre, différents projets contribuant à l’émergence de la SSA sur le territoire ont été évoqués dont un projet d’épicerie solidaire ambulante → Positionnement de l’AMAP : intéressés mais pas encore assez de forces vives. Possibilité de relayer aux adhérents.
● Présentation du projet d’épicerie participative par Arnaud :
Objectif : dépenser moins pour la nourriture, en accédant à un prix coutant non margé, contre 2 à 3 heures de bénévolat par mois. Pas encore de décision / charte bio, local, torréfier, etc.
Ne pas disperser les énergies
FL : différent des commandes groupées par la diversité des produits ?
PL : demande investissement important, énergie sur le long terme non négligeable
AC : L’équipe projet de l’épicerie sera présente à l’inauguration de l’épicerie de Villar St Pancrace. C’est la même difficulté que de trouver des référents pour l’AMAP ! A Villar, ils sont passés de 200 intéressés à 10 bénévoles et finalement, c’est le président, à la retraite, qui se rend le plus disponible.
Ici c’est un petit territoire.
ChP : Ne pas court-circuiter les commerçants locaux
FT : Les nouveaux habitants découvrent tout. Elle présente son intérêt personnel à éviter les intermédiaires en tant que citoyenne : acheter directement à la ferme, uniquement aux producteurs locaux, mais café, etc. : plateformes grossistes obligatoires.
ChP : ces épiceries fonctionnent bien en ville, où il y a de plus gros foyers de consommateurs.
AC : “Bouge ton coq” en milieu rural : leur condition est qu’il n’y ait pas de commerce (alimentaire généraliste) dans la commune concernée par le projet.
Enquête d’intérêt pour commencer, puis réunion publique éventuellement. Eygliers ou autres communes. Les informer.
Saint Clément sur Durance ?
Jean-François connaît une personne qui a monté l’épicerie solidaire de La Piarre, voir le Mouvement des épis (https://mouvementdesepis.org/)... ce projet d’épicerie pourrait aussi rejoindre le projet de SSA dans une forme expérimentale.
A suivre : pour l’instant l’épicerie en est encore au stade projet…
